康洁合肥杀虫公司教您健康饮食：三种菜不易被污染

合肥除四害公司人们吃蔬菜，最担心的就是农药残留污染。一般来说，脆弱易招虫害的菜，施用农药会较多；而有些菜或自身“体质强壮”，或成长环境优异，不需要太多农药的保护，也能健康成长。那么，康洁合肥杀虫公司告诉您到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢？

第一类：抗虫害的

是不易感染虫害的蔬菜，它们自身抵挡力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。

第二类：土里长的

第二类不易被污染的蔬菜是食用部门生长在土壤中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。　

第三类：野外生的

是在野外生长的食用菌和野菜，它们在天然界中按季节生长，无须人工护养，食用的安全系数天然也就更高。

市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。

最轻易被农药污染的蔬菜

大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。

有不少人认为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，跟着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。

而且，一些农药不能阻止虫子的生存，对人类却有一定的危害，所以食用有虫眼的蔬菜也不能掉以轻心。

此外，绿叶蔬菜的农药残留也是有季节性的，一般夏季的青菜施农药较多。

菜帮菜蒂农药多

蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部门。好比大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部门，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。

为什么蔬菜上残留的农药总蕴蓄在这些部位呢？这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。

以大白菜为例，首先，喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药就会比较多。

其次，由于菜帮靠近地面，昼夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不外，好比蒿子秆、菜薹等没有显著菜帮的蔬菜，就不存在这种题目。

而青椒，固然是挂着的，也仍旧遵循这个规律。专家解释说，由于青椒的植株比较矮，喷施农药时经常是自上而下，会在青椒的蒂部积累很多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。

因此，合肥灭蟑螂公司在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。